Preparación:
4 filetes de pavo
2 zanahorias
2 patatas
1 rama de apio
1 cebolla
2 tomates
1 hoja de laurel
1/2 l de caldo de verduras
1 cucharadita de albahaca seca
2 cucharadas de harina
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal
Preparación:
Pela y corta en daditos la cebolla, patatas, zanahorias y tomates; corta el apio en daditos también.
En una cazuela con el aceite, saltea las verduras unos minutos.
Lava los filetes de pavo y sécalos con papel absorbente. Sazónalos ligeramente.
Añádelos a la cazuela y rehógalos unos minutos.
Vierte el caldo caliente y el laurel. Agrega la harina, mezcla y deja cocer 30 minutos a fuego medio. Espolvorea con la albahaca picada.
