Ingredientes: para 4 personas
2 manzanas
2 platanos
2 naranjas
2 peras
4 rodajas de piña en su jugo
azúcar
Para la crema:
2 yogures naturales
5 cucharadas de leche condensada
1 limón
ron blanco (yo puse ron de miel)
Preparación:
Pelar las frutas, cortar en trocitos, espolvorearlas con un poco de azúcar y dejar macerar durante un par de horas.
Mezclar la leche condensada con los yogures y un poco de ron; añadir el zumo de medio limón y la corteza rallada. Batirlo todo hasta obtener una crema ligada.
Dejar la crema en el refrigerador hasta el momento de servirla, acompañando la ensalada de frutas.
