Ingredientes:
Pollo asado frio
Lechuga
Tomates cherry
3 ruedas de piña en su jugo
Para la salsa rosa:
1 yogur desnatado natural azucarado
kechup, 3 cucharadas de zumo de naranja
2 cucharadas de mayonesa ligera
un chorrito de coñac
Preparacion:
Troceamos el pollo, la lechuga (cortada muy fina),
la piña y los tomatitos por la mitad, lo ponemos todo junto en una
ensaladadera para mezclarlo.
Servimos en platos individuales y cubrimos con la
salsa rosa al momento de servirlo a la mesa.
Preparación de la salsa rosa:
En un bol echamos el yogur y la mayonesa y mezclamos
bien con un tenedor, luego añadimos el resto de
los ingredientes, de kechup vamos poniendo hasta
ver como la mezcla se pone de color rosa.
