Hay muchas formas de combinar el yogur para obtener salsas para ensaladas, pescados y carnes. Por ejemplo:
Con zumo de limón y ralladura de naranja, vino de Jerez y sal.
Con nueces picadas, manzana rallada y zmo de limón.
Y con aceitunas, ajo, cebolla y yema de huevo duro.
A.R.
