Ingredientes:
1 lechuga
2 tomates de ensalada
1 manojo de rabanitos
sardinas en conserva
1 cebolla tierna
2-3 patatas medianas
aceite, vinagre y sal
mostaza y crema de leche (opcional)
Preparación:
Se ponen a hervir las patatas con la piel en agua con sal hasta que esten tiernas y se dejan enfriar un poco para poder pelarlas mejor.
Mientras tanto limpiaremos y trocearemos la lechuga, los tomates, los rabanitos y la cebolla. Colocaremos en platos individuales y añadiremos por ultimo las patatas sin piel cortadas al gusto y un par de sardinas por comensal.
Hacemos en un bol una vinagreta de aceite, vinagre y sal (podemos añadirle si nos gusta, mostaza y crema de leche) y la repartimos por encima de cada ensalada.
