1 repollo
1 brik de nata (200 ml)
50 g de mantequilla
sal, pimienta
nuez moscada
pan frito
Preparación:
Quita las hojas externas y el tronco del repollo, déjalo cocer, a fuego suave, en agua hirviendo con sal unos 20 m. y escúrrelo bien.
Trocéalo y rehógalo en la mantequilla hasta que el agua se haya evaporado.
Sazona la nata con sal, pimienta y ralladura de nuez moscada y agrégala al repollo; déjalo cocer, a fuego suave, hasta que esté perfectamente mezclado.
Sírvelo decorado con pan frito o picatostes.
