Ingredientes:
1 bolsa de judias verdes finas congeladas (750 grs)
1 pastilla de caldo
1 zanahoria
1 cebolla
1 diente de ajo
1cucharada rasa de harina
2 cucharadas de tomate frito
vino blanco
aceite
Preparación:
Disuelve la pastilla de caldo en 1/4 l. de agua caliente.
Rehoga en aceite la zanahoria, la cebolla y el ajo rallados; añade la harina, dórala y vierte el caldo y un chorrito de vino; agrega el tomate frito y las judias verdes y cuécelo a fuego suave, hasta que esten tiernas.
