Ingredientes:
5 naranjas medianas
2 lonjas de cola de pescado (gelatina neutra)
1/2 bote de leche condensada
Preparación:
Corta 4 naranjas por la mitad y exprime el zumo. Ralla la corteza de la naranja restante.
Disuelve la cola de pescado en 6 cucharadas de agua muy caliente. Pásala por un colador fino y mézclalo con el zumo de las naranjas, cuando esté tibio, un poco de corteza rallada y la leche condensada.
Viértelo en las medias naranjas y déjalo en el refrigerador hasta que se cuaje.
En el momento de servir espolvoréalo con corteza rallada.
