Ingredientes
Alcachofas al natural, (1 Frasco)
Cebolla bien picadita
1-2 ajos picaditos
1/2 choricito
Jamón a taquitos
Vino blanco (opcional)
Maizena
Agua
Aceite de oliva
Preparación
Partir las alcachofas a la mitad si son enteras.
En una sartén poner un poco de aceite de oliva, pochar la cebolla y el ajito, añadir el chorizo picado y el jamón a tacos y sofreir hasta que estén bien hechos.
Añadir la cucharadita de maizena y remover, agregar el vino blanco y dejar reducir un poco.
Agregar las alcachofas, remover con cuidado y agregar el agua, dejar que cueza hasta que quede reducido a salsita.
Probar de sal y dejar reposar un rato para que las alcachofas tomen el sabor.
Esta receta es de : CALIDAD
