Ingredientes:
600 grs de sardinas (tambien puede ser boquerones o filetes de caballa)
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de orégano picado
1 limón
1 pizca de pimienta negra
3 cucharadas de aceite
sal
Preparación:
Lava, limpia las sardinas y retira la cabeza y la espina cenrtal de forma que queden abiertas.
Pica los ajos y el pereji. Corta el limón a cuartos.
Engrasa una fuente de horno con aceite y coloca las sardinas.
Mezcla el perejil con el pan rallado, el aceite, el ajo picado, el orégano, sal y pimienta.
Unta las sardinas con esta mezcla de forma uniforme.
Precalienta el horno y hornea a fuego alto durante unos 10 o 15 minutos, según el tamaño del pescado y sirve con el limón.
600 grs de sardinas (tambien puede ser boquerones o filetes de caballa)
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de orégano picado
1 limón
1 pizca de pimienta negra
3 cucharadas de aceite
sal
Preparación:
Lava, limpia las sardinas y retira la cabeza y la espina cenrtal de forma que queden abiertas.
Pica los ajos y el pereji. Corta el limón a cuartos.
Engrasa una fuente de horno con aceite y coloca las sardinas.
Mezcla el perejil con el pan rallado, el aceite, el ajo picado, el orégano, sal y pimienta.
Unta las sardinas con esta mezcla de forma uniforme.
Precalienta el horno y hornea a fuego alto durante unos 10 o 15 minutos, según el tamaño del pescado y sirve con el limón.
