Ingredientes:
4 filetes de merluza
12 langostinos
2 cucharadas de mantequilla
50 g de queso rallado
1 sobre de queso rallado estilo parmesano
8 cucharadas de nata
sal, pimienta y perejil
Preparación:
Retirar las espinas del pescado y cortarlo a dados. Pelar las gambas y trocearlas. Sazonar con un poco de sal y repartirlos en 4 platos de horno previamente untados con mantequilla.
Mezclar el queso parmesano con la mantequilla fundida y la nata, sazonar con sal y perejil picado.
Extender esta preparación sobre el pescado, espolvorearlo con el queso rallado y gratinar unos minutos a horno fuerte.
4 filetes de merluza
12 langostinos
2 cucharadas de mantequilla
50 g de queso rallado
1 sobre de queso rallado estilo parmesano
8 cucharadas de nata
sal, pimienta y perejil
Preparación:
Retirar las espinas del pescado y cortarlo a dados. Pelar las gambas y trocearlas. Sazonar con un poco de sal y repartirlos en 4 platos de horno previamente untados con mantequilla.
Mezclar el queso parmesano con la mantequilla fundida y la nata, sazonar con sal y perejil picado.
Extender esta preparación sobre el pescado, espolvorearlo con el queso rallado y gratinar unos minutos a horno fuerte.
