Ingredientes:
300 grs de uvas verdes
(unas 40 piezas)
4 cucharadas de vodka o de ginebra
1 vaso de zumo de naranja natural
1 cucharada de ralladura de limón
8 varillas de madera para brochetas (2 por persona)
Preparación:
Lava las uvas y pélalas.
Ponlas en un bol (que no sea de metal) con el licor, el zumo de naranja y las ralladuras de limón. Dejalas en maceración 2 horas.
Pasado ese tiempo, prepara las brochetas pinchando en las varillas cinco o seis uvas.
Ingrodúcelas en el congelador durante 2 horas, aproximadamente.
Monta el plato y sirve aparte el zumo de la maceración por si alguno de los comensales quiere mojar las uvas.
