Ingredientes:
400 grs de carne de pollo picada
1 huevo
1 rebanada de pan de molde
1 ajo
pimienta
sal
perejil
un poco de leche
Preparación:
En un bol se pone la carne picada y el huevo entero. Mezclamos con un tenedor.
Añadimos el ajo y el perejil bien picadito. Removemos.
Ponemos pimienta y sal al gusto. Remojamos la rebanada de pan con un poco de leche, lo suficiente para que se empape, escurrimos el exceso de liquido exprimiendo el pan con la mano y lo desmigamos sobre la carne. Amasamos todo bien y ya tenemos lista la masa para formar nuestras hamburguesas.
Ponemos al fuego una sartén o plancha con un poquito de aceite y mientras se va calentando cogemos porciones de la masa de carne y formamos nuestras hamburguesas del tamaño que nos guste.
Las dejamos en el fuego dos o tres minutos por cada lado y las servimos acompañadas de patatas fritas o ensalada.
400 grs de carne de pollo picada
1 huevo
1 rebanada de pan de molde
1 ajo
pimienta
sal
perejil
un poco de leche
Preparación:
En un bol se pone la carne picada y el huevo entero. Mezclamos con un tenedor.
Añadimos el ajo y el perejil bien picadito. Removemos.
Ponemos pimienta y sal al gusto. Remojamos la rebanada de pan con un poco de leche, lo suficiente para que se empape, escurrimos el exceso de liquido exprimiendo el pan con la mano y lo desmigamos sobre la carne. Amasamos todo bien y ya tenemos lista la masa para formar nuestras hamburguesas.
Ponemos al fuego una sartén o plancha con un poquito de aceite y mientras se va calentando cogemos porciones de la masa de carne y formamos nuestras hamburguesas del tamaño que nos guste.
Las dejamos en el fuego dos o tres minutos por cada lado y las servimos acompañadas de patatas fritas o ensalada.
