Ingredientes:
1 pollo cortado en octavos
1 lata de cerveza
4 dientes de ajo
2 cebollas
1 pastilla de caldo de pollo
1 hoja de laurel
aceite, sal y pimienta
1 clavos de olor
Preparación:
Lava el pollo, sécalo y sazónalo con sal y pimienta; corta las cebollas en gajos. Frie la carne en una cazuela con aceite durante 5 minutos por cada lado; agrega la cebolla y los dientes de ajo y rehógalo durante unos minutos. Añade la pastilla de caldo desmenuzada, la cerveza, el clavo de olor y la hoja de laurel, y cuécelo tapado y a fuego suave durante 1 hora o hasta que el pollo esté tierno.
