domingo, 23 de diciembre de 2012

CREMA DE MELOCOTON

Ingredientes: (Para 8 o 9 raciones)

1 bote de Kgs. de melocotón en almibar (con o sin azúcar)
1/2 lata pequeña de leche condensada
1/4 de Kgs. de nata montad azucarada (aprox.)
5 galletas marias

Preparación:

En el vaso de la batidora ponemos el melocotón, 1/2 vaso de vino del almibar de melocotón y la leche condensada.

Batimos hasta que quede una crema homogénea. Añadimos las galletas troceadas y seguimos batiendo un poco más hasta que veamos que no hay grumos.

Volcamos la mezcla en un bol y añadimos la nata montada. Con un tenedor lo mezclamos todo con cuidado de no bajar mucho la nata. Quedará un aspecto como el de unas natillas espesitas.

Repartimos en copas individuales y las ponemos en la nevera hasta la hora de servir. (dejar reposar una hora como mínimo)

Adornarlas con chocolate rallado, fruta seca a trocitos pequeños (orejones, pasas, arandanos etc..) o lo que más os guste.