sábado, 16 de agosto de 2014

SOPA FRIA DE MELON

Ingredientes:

1 melón
1/2 brik de nata para cocinar
1 yogur griego
2-3 hojas de menta o hierbabuena
un poco de sal y pimienta

Preparación:

Quitar al melón la piel y las semillas, trocearlo y ponerlo en un bol. Añadir los demás ingredientes y triturarlo todo con la batidora  hasta conseguir una crema fina y sin grumos.

Poner en la nevera y servir bien frio.