Ingredientes:
4 manzanas
4 peras
1 puñado de pasas de Corinto
1 limón
Azúcar
Canela en rama
Preparación:
Mientras se remojan las pasas en un vaso de agua caliente, pele las frutas y córtelas en lonchas, retirando también los corazones y pepitas. Póngalas en una cazuela con las pasas y el agua del remojo, 2 cucharadas de azúcar, la piel de medio limón y un trozo de canela. Cueza a fuego lento hasta que estén tiernas las frutas. Déjelo reposar y sirva tibia la compota.
