Ingredientes:
2 manzanas
4 rebanadas de pan de molde
1 limón
mermelada de albaricoque
mantequilla
Preparación:
Lavar y pelar las manzanas, mejor si son de tipo Golden, y cortarlas a continuación en rodajas. Quitarles el centro y rociarlas con el zumo de limón para evitar que se oxiden.
Colocar las rebanadas de pan de molde sin corteza en una fuente para horno untada de mantequilla y distribuir las rodajas de manzana sobre ellas.
Hornear a 150º unos 10 minutos o hasta que se hayan dorado un poco las manzanas. Cubrir cada rebanada con una capa de mermelada de albaricoque y espolvorear con azúcar glass o un poco de canela y servir.
Receta de la revista: Vive
