Ingredientes:
350 grs de arroz
50 grs de cebolla
100 grs de jamón
100 grs de chorizo
250 grs de guisantes
100 grs de queso rallado
1 dcl de aceite de oliva
Preparación:
Pochamos la cebolla picada en brunoisse (cuadraditos).
Cuando esté blanda la cebolla añadimos el jamón troceado y el chorizo, rehogamos echamos el arroz.
Cubrimos con agua, ponemos un poco de sal y dejamos cocer unos 20 minutos, añadiendo agua según nos vaya pidiendo.
A los 10 minutos añadimos los guisantes.
Cuando casi está para servir, espolvoreamos el queso para que nos quede cremoso el arroz.
Servir caliente.
Es una receta de: CALIDAD
